霞浦美食
发布：2016-02-23 17:52:28来源：霞浦摄影网
福宁大地，人杰地灵；曾是闽东的政治、经济、文化中心。这里不仅美女如云、帅哥如米；而且美食多不胜数。不管您是土生土长的霞浦人，还是久居霞浦的新霞浦人。据说只有吃过这20样美食，人生才算完整。
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墨鱼仔炖豆腐营养又美味，这道菜做法超级简单，不论是豆腐还是墨鱼仔，都极大限度地保留了原汁原味，并且营养丰富，汤汁鲜美，豆腐和汤汁能够充分吸收浸透海鲜的味道。
对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸。
霞浦扁食与福州肉燕做法及其相似，区别主要在皮的原料上，霞浦扁食的皮是面粉加番薯淀粉，因此霞浦扁食吃的是皮和汤。霞浦扁肉感觉比沙县扁肉好吃。
霞浦上三道美食之一苦螺。它长在海边的礁石上，其味如其名，味道奇特，苦中带甘。尤其是经过白灼后，甘香鲜美的口味更令人不忍停箸
