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鼠曲糍

发布:2014-06-28 10:15来源:霞浦摄影网
    鼠曲糍,是福建霞浦等地的特色小吃之一。鼠曲糍是极其受百姓们喜欢的小吃之一;方法是油煎,同时一般会抹上辣椒酱做调味,然后再叠起来吃。主要是边缘松脆,里嫩清香。虽然主要是间歇的浇油煎制,但是吃起来一点都不觉得油腻,主要是由于主原料是鼠曲糍草,特别是在高山上的寒冬时节,能吃上一层抹了自制辣椒酱的热腾腾的鼠曲糍饼,那是一种享受,美味又暖胃。常常在车站边都有卖,当人们远行时,都会带上一些作为旅途上的零食。

 
 

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