霞浦竹蛏
admin
发布于 2014-07-12
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    竹蛏(cheng)又名蛏子王,为海产双壳软体动物,体呈延长形,两壳合抱后呈竹筒状,故得竹蛏之名。具有较高的营养价值,现已开始大规模人工养殖。
    竹蛏,特别是大竹蛏品种珍贵,采集麻烦。要想从海滩采蛏,一般人无法取到,当地有经验的渔民根据沙滩上的气孔来判断竹蛏的藏身位置。在冬季采蛏,不容易发现泥沙底下藏的蛏,只有用废网绞成胳膊粗的绳索,在沙滩上从内向外打圈转拉刮沙滩上的糊泥,才能发现竹蛏的气孔。一般是两个人一个在前面用绳索拖拉,一个在后面钩。蛏钩约有40公分长,下部是筷子粗的钢筋,弯成鱼钩状,握在手中的一头是小木棍固定的手把,顶部削成斜屁头,握在手中便知伸在泥下钩子的方向。如果有蛏的话,沙滩上会露出七个眼孔,但只有一孔有蛏。在钩蛏时,讲究的是狠、准、快,且心不慌。下钩时,钩子背面靠近蛏体伸进泥内,随手把钩子转向蛏的下部轻轻一提,就把一根完整的蛏提上来了。这样,才能使蛏既逃不掉,又不损坏蛏体。





 

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