霞浦虾姑
admin
发布于 2014-07-12
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虾蛄,学名螳螂虾,又叫皮皮虾,是霞浦的著名海鲜。霞浦内海的虾姑体积偏小、略扁平,但肉质鲜嫩、结实,不同于深海的虾姑。霞浦通常的做法是清煮,也有做椒盐。冬季时,也有直接放进火锅烫着吃,味道极为鲜美。

             

     



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