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霞浦特产概况

发布:2014-08-20 16:10来源:霞浦摄影网

霞浦特产,可谓琳琅满目、数不胜数;但真正拿的出手的又没几样。许多来霞浦摄影的朋友,都在咨询哪些东西是霞浦的特产。下面我们就例举霞浦的部分特产,供大家参考。

 

1、海 带

 

霞浦海带,口感美,质量优,是国内独一无二的。霞浦拥有清洁、富含营养物质的海水,使得本地海带不论从形态、口感、营养,都优于国内其它海域生产出来的海带。


 

2、紫 菜

 

霞浦是“中国紫菜之乡”。霞浦紫菜主产区生态环境独特;产品无论从形态、色泽、营养、口感等方面都优于同类产品。也因此,霞浦紫菜是福建省唯一在《舌尖上的中国I期》节目中出现的美食。

 

 

3、榨 菜

 

霞浦是全国三大榨菜基地之一;农民种植榨菜已有40多年的历史。近两年,霞浦县为此一直致力引进兴建大型加工厂、推进榨菜产业化发展。





 

 

4、元宵茶

 

“霞浦元宵茶”是在霞浦特有的气候、土壤等条件影响下,经传统的技术工艺精心制作形成。元宵茶是福建省名茶之一(已获中国地理商标);香高味醇,鲜爽生津。

 

5、剑蛏、蛏干

 

霞浦剑蛏是全国独一无二的蛏类品种。长在滩途泥土里,软体动物。蛏干又名蛏子干,是蛏肉的干制品。肉味鲜香,含蛋白质很高,营养丰富。

 

 

6、晚熟荔枝

 

霞浦晚熟荔枝栽培历史悠久,气候独特;成熟期7月底至8月上旬,相同品种比两广主产区迟熟1个月以上。荔枝果实心形,果顶渐尖,顶端钝圆,果肩微凸,果面鲜红色,龟裂片隆起小刺;果肉乳白色,半透明,肉质细滑,汁多化渣,甜酸适口,香气浓醇。

 

7、淡菜干

 

野生贻贝是霞浦海鲜特产。淡菜是一种既美味营养而又实惠的菜。淡菜的干品呈浅黄、金黄、黄红色。营养丰富,比较适宜中老年体质虚弱,气血不足,营养不良之人和高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕之人食用。

 

8、墨鱼干

 

霞浦墨鱼是出了名的。墨鱼干味道鲜美,营养丰富,药用价值高。可治疗胃酸过多,是止血、收敛常用中药。墨鱼,俗名乌贼。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质;加上它滋味鲜美,是人们喜爱的佳肴。

 

9、大黄鱼

 

霞浦是国内最大的大黄鱼养殖基地之一。大黄鱼,又名黄鱼。含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

 

 

10、对 虾

 

霞浦是全国著名的对虾繁育养殖基地之一,主要产地在海岛乡。对虾属个体大,通称大虾。其营养丰富,味道鲜美。

 

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