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霞浦刺参

发布:2015-05-07 20:50:51来源:霞浦摄影网



 

潮间带生命的舞蹈

郑飞雪/文

 

春天,缤纷的桃花和梨花凋谢的时候,正是浅海刺参收获的季节。繁荣的溪南码头像秋收的稻谷场,在马达的轰鸣声、嘈杂的脚步声、鼎沸的喧闹声中,忙碌着海上田园的收获。

 


 

 

一艘艘渔船从碧蓝的水波中渐渐靠岸,甲板上整齐罗列着一桶桶白色或蓝色的塑料渔桶。揭盖,一米高,像脱下军帽的兵娃娃,威仪勇武地进驻港口。桶隙间,海鲫鱼灵巧的身体在甲板上活蹦乱跳,闪闪的鳞片晃动着炫目的光亮,是波浪绽放的花朵;是春光乍现的风采。舵主怜爱地捉住鱼,重新把它放入清粼粼的水波中。那是一条不慎闯入渔船的鱼儿。这样放生,令人感动又温馨。为祈佑海浪间四季穿行的平安,船主们取舍有度,决不贪婪地意外捕捞,滥杀水中生灵。海上生活,形成与环境水乳交融的亲近关系。

 


 

 

拥挤的刺参休眠在渔桶里,那迷醉的姿态和混乱的色彩,看起来像一滩浑然天成的於泥。辩不清是混浊泥水的沉淀,还是隐藏着神秘的生命呼吸。它们是海的魂灵,生命最本真的原色绽放在水里,与海土的气息秘密相拥,溶合为一体。捞上来,单只鲜活的个体与普通的群体区分开来。它是那么饱满丰盈,吸足了养分,全身膨胀得像一把浑圆肥硕的梭子,青春的锯齿蓬勃地梳理着海路的波纹。这满身柔软的肉刺,是它在海水中生存的力量武器。头部下方有一丛沧桑菊花纹,隐藏着生命的秘密通门,那锯齿状花瓣绽放着无数细密的裂纹,成为它在水中平静蠕动的触手,摄取食物,或清扫路途,安静地传达着与水世界沟通的信息。柔软的躯体承载着寂寞的思想缓缓爬行,每一次闭合为了极致的绽放;每一次收缩为了最大限度的伸展。松驰有度、从容不迫。

 


 

 

刺参们挨挨挤挤在同一个空间里,密不可分,没有一丝间隙。肉刺花朵一样温柔地触及对方的身体,亲密间隐隐约约传来针扎似的疼痛,耳鬓厮摩的愉悦滋生出泥垢般的苦楚,这种矛盾的挚爱难以言喻。所以,刺参的放养要拉开距离,一只网笼廖廖放养数只海参,开阔的空间,为了它们自在的云游,畅快的呼吸。刺参的个体价值如同住宅面积,价格飙升得惊人。

 


 

 

溪南内湾海域辽阔,水面风平浪静,是刺参休眠的清静家园。一只只洁白的鹭鸶如朵朵白云,停栖在渔排上悠闲地觅食。沉笼的刺参躲在深水底下,枕着波浪轻轻的歌谣,做着一帘幽梦。刺参的梦境,与水上的红尘无关;与日月移动无关;与星光云影无关。它的身体密切贴紧水波,温柔的水波潜进躯体,在它体内的水管里秘密运行。它的呼吸,它的理想,与海水息息相关。清净恒温的水,是它成长的梦想摇篮。适宜的水温有效地促进它肌体细胞的新陈代谢,柔软的身体如雍肿的水花一样,两三个月内就能迅速膨胀起来。高温让它萎缩,低温抑制它的成长。蛰居水中的刺参像温室中的花朵,不经历风雨,不见彩虹,自然不能绽放成铿锵玫瑰。

 索居的刺参有独特的僻好,饮食喜好洁净的藻类。如果小舢板摇曳在平静的海港,水橹撩开绿色的波浪,周围荡漾着碧绿的水影,这样的水域往往大面积沉眠着安静的刺参。刺参一伸一缩,缓缓前移,撩动着轻逸的海藻,碧绿的海藻漂浮起来,宛若薄如蝉翼的水袖在水底下轻舒漫舞,水底春色从海面荡漾开。刺参嗜好水藻,尤如山羊僻食青草。这种饮食僻好简单却近乎挑剔。山羊吃不惯沾有露珠的青草,晶莹的露滴虽然清润如甘霖,却会吃坏山羊肠胃。散淡的刺参一样闻不得腐殖性腥臊。这模样丑陋的软体动物,却有耿直的个性和专一的衷肠。

 


 

 

深居幽处的刺参清心寡欲,秉性直爽,没有七拐八弯的花花腔肠,肚里没有污泥杂垢的坏水。体内如水渠一样清幽,如花草一样芬芳,这是它的清静修为。

 


 

 

沉养的刺参被打捞起来,暴露在天光下,一会儿工夫,它会把体内消耗的食物呕吐得干干净净。水份的凋谢让它体重迅速失重,萎缩得像在顾影自怜,与水中蓬勃的身躯比较,让人另眼相看。天光下,即使卑微,也要保持内心的洁净。

 


 

 

收获的刺参,第一道加工程序是倒进沸水里煮熟。死亡,让它变色,保持僵硬的坚挺姿势。呼吸停止,身躯保持最后的坚强。

 

养殖户费尽心思的收获,是刺参一层憨厚的皮囊。

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