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重温海带收成的季节

发布:2016-01-25 18:00来源:霞浦摄影网

素有"中国紫菜之乡"、"中国海带之乡"之称的霞浦,以滩涂养殖闻名,拥有中国最美的滩涂风光。每年5,6月是霞浦海带收获季节。

 

靠山吃山,靠海吃海,每年5,6月是霞浦海带收获的季节,渔民们在涨潮时把海带从养殖场上收上来,挂到晾晒排上去。

 

退潮后渔民们利用晴好的天气抢收晾干的海带。海带种殖已成为当地渔民增收的重要途径。

 

海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带也是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值,含有丰富的碘等矿物质元素。

 

“霞浦海带,是全国最好的海带,其口感之美,质量之优,举世无双,是集佳肴良药于一体的珍宝!”,当地人这样评价到。

 

同时,海带也是霞浦县农业经济的传统主打产品之一,种养历史悠久,规模较大。

 

挂起来晾晒的海带如林,林中小憩的小女孩。

 

海带本身就是生长在尼龙布绳上,整条被收成起来,挂在竹竿上晾晒。

 

在陆地或山地上晾晒的海带要通过渔船运到岸边,把握好涨潮的时间,渔船运送海带节省大部分人力。

 

近年来,随着霞浦海带发展壮大和设施、技术更新以及推行悬绳晾晒、搭架晾晒和竹垫晾晒等方式,海带养殖规模和品质也不断提升。

 

海带收获的季节也是当地人最忙碌的时候,趁着好天气收获、晾晒海带,卖出好价钱。

 

收晒海带是海带养殖中最繁忙和劳累的季节,忙点累点没关系,只要收成好、价格好,这辛苦也是值得的。

 

将串起来的海带挂起来也需要相当大的力气才行,明显的体力活,当地人干起来非常的熟练。

 

刚收成的海带含有大量的海水,海带的份量是很重的,挑海带也是门力气活。

 

挑海带在滩涂上行走要格外小心,滩涂路既泥泞又湿滑,当地人很有经验,走得相当稳。

 

众多插在水中的竹竿形成的优美线,以及霞光映照下的滩涂风光是霞浦滩涂之最。滩涂上竹竿错落有致排列在水道两边,形成了优美的线条,构成了独特的滩涂风景。可以想像,天晴时,太阳下,海带晒在竹竿上,那景色的奇妙和美丽。

 

霞浦,一个拥有着中国最美滩涂风光的地方,每年都吸引着无数旅游者、摄影爱好者前来观光采风。笔者用纪实摄影的手法,记录下了霞浦人民在在霞光普照下收获的画面,为我们展示了霞浦除了它风光美景之外的另一面:真实的生活画面,浓厚的乡扑气息。(作者:老戚)

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