霞浦三沙光影小镇
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发布于 2019-11-16
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2019年7月市文化和旅游局组织开展旅游小镇评定工作,经旅游小镇创建单位申报、推荐、专家组评定、研究公示等程序,评定霞浦三沙光影小镇等3个小镇为示范旅游小镇,犀溪廊桥文化小镇等9个小镇为达标旅游小镇。

霞浦县三沙镇地处福建省东北翼,台湾海峡西北岸。自古就有“闽浙要冲”、“海疆重镇”之誉,是福建省最早开放的四个对台贸易口岸之一。2016年,三沙光影小镇被列入省级特色小镇创建名单,国务院批复同意宁德港口岸扩大开放三沙港区,是福建省第一批建设的渔港经济区之一。三沙光影小镇创建依托中国最美海岸线、中国最美滩涂摄影基地、小皓五彩滩涂、东壁日落海景、花竹日出、留云洞风景区(闽东小普陀)、烽火岛(明初期全国五大寨之一)、渔家劳作、传统石厝民居等滩涂旅游摄影、海洋资源及三沙独特地域文化,开发滩涂摄影、农家乐、购物休闲的旅游产业,打造以滩涂摄影休闲旅游观光产业为主,以海洋捕捞、养殖、加工、贸易、物流产业为辅,集海岸风光摄影、渔村文化体验、休闲度假为一体的特色光影小镇。

霞浦三沙旅游线路推荐,随着霞浦三沙光影栈道的开放,为三沙这条霞浦摄影东线更是锦上添花。三沙主要的拍摄点有:小皓、西山、东壁、花竹子,旅游点有:嵛山岛、古镇、避风港、留云洞。通常霞浦摄影旅游一日游常推荐的线路有北岐、杨家溪、小皓、东壁一日游,如今新增三沙光影栈道,尤其在下半年紫菜上架和劳作的季节,在栈道上欣赏日落时分海面紫菜的光影更是如梦如幻的境界,再加上三沙民宿文化的进一步发展和提升,无论是自驾游还是团队旅行,都让霞浦这海岸线“沿途即是风景”的开放式景区更是增加了不少的色彩。

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景区概况

这里的海上日出、日落,海耕海殖,移步换景,蔚为壮观。万亩紫菜场延绵天际,舟影动静,网竿晃悠,云波叠错。新建而成的总长2.3公里、宽2.5米的休闲步道,成为游客、亲子假日游、摄影爱好者的观赏平台,极大地丰富游客与当地群众的滨海休闲体验空间和摄影环境,彰显光影小镇魅力, 2018年接待摄影、观光游客达15万人次。

三沙栈道:三沙栈总长2.3公里、宽2.5米,沿三沙镇古桶村至虞公亭村海岸线而建,用地面积2万多平方米,总投资1500万元。栈道与海面上的景观融为一体,不仅移步换景,还能观赏独特的日落景象,包揽山海风光。这条在山海之间建立起的环海栈道,一边绿树成荫,一边则是蔚蓝的海湾,带来了对比鲜明的强烈美感。俯瞰三沙栈道,s形蜿蜒排开,蔚为壮观。

花竹滩涂:据说花竹村是我国迎接第一缕阳光的东边渔村。当朝阳透过云层,射出道道金光,花竹村的观景平台上相机快门声便此起彼伏,定格着一张张美景。

小皓海滩:在918县道前行,穿过小皓村,半个小时后便到达目小皓海滩。此时,外出赶海的渔民在密集的紫菜架中穿梭行进,又长又细的紫菜架点缀着茫茫海面,一幅渔民赶海的画卷在摄影人的镜头下悄然诞生。小皓村的滩涂像被打翻的调色板,不同季节,不同位置,不同角度,呈现着五彩斑斓的美。

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美食攻略

三沙粿籽:三沙的“闽南糊”闻名遐迩。但它冠以“闽南糊”二字,作为地方风味还不够地道。一种近似“闽南糊”但比“闽南糊”更“水”,更大众化的佳肴,就是三沙粿籽,可以说,它是正宗的三沙风味小食。三沙粿籽,选料跟“闽南糊”相似,也是将炒熟(或油煎)的花生去膜,配料基本与闽南糊样将三沙特产的虾仁、墨鱼和瘦肉、芹菜、香菇、笋干、葱等切成碎块,合为一锅煮熟后盛进盆后,待汤料冷却后,把三沙出产的精白地瓜粉(三沙沙地出产的地瓜)研成粉末,放进汤盆中与上述佐料搅拌成糊状。然后,灶锅中开始烧油汤,待油汤滚沸后,就用汤匙把盆中的糊状原料一粒粒均匀地舀进滚汤中,原料在滚锅中迅速硬结,形成米粿,三沙粿籽因此得名。三沙粿籽吃之鲜嫩、香醇、集山珍海味于一弹丸之中,既可充饥又可品尝,可谓雅俗共赏的大众化食品。

三沙鸡卷:“鸡卷”也可称“鸡脖子”,是具有三沙著名风味小吃之一,三沙守敦菜馆制作的“鸡卷”在1992年闽东地方风味小吃比赛中曾获“优秀奖”。“鸡卷”更又闻名全区。来三沙旅游的客人临走时,多要带几个回家品尝。“鸡卷”制作选料较精细。先将瘦猪肉将制成细末,然后再把葱白切成细末,用适量的味精、精盐,一并放到一小盆中调匀,再把瘦肉,葱白细末用手揉成圆筒状,用上等的板沙油包卷成直径为3厘米长段小圆杆状,然后再把小圆杆切成一节节(每节约4厘米),外蘸匀一层湿面粉,放到油锅油炸,炸至外表呈金黄色时捞起,放入漏勺中沥去油,装要菜上,此时一惟妙惟肖的“鸡脖子”就呈现在顾客面前。“鸡卷”外皮金黄酥骨,内心香嫩可口,营养丰富。具有健脾开胃、减肥瘦身的功效。

三沙春卷:油炸薄饼卷是闽东三沙独有的风味小吃,逢年过节桌上必吃的一道菜。它价廉物美,虽然上不了大宴席,但很为大众所喜欢。油炸薄饼卷制作比较简单,要用米粉和一些豆芽菜、韭菜、葱等配料用猪油热锅快炒,然后用面粉制成薄饼包卷成一筒一筒。包完后再把薄饼卷粘滚上一层湿面粉,放入油锅中炸之。炸完后外表呈金黄色时捞起,放入漏勺中沥去油,稍凉后就可食之,外香酥爽口,炒热的豆芽菜又质地松软,鲜润带荤,更饶味道。这是三沙一种很大众化的小吃。在街头巷尾油炸摊点都可以买到。

三沙锅边糊:这里介绍的是具有三沙特色的锅边糊。三沙的锅边糊汤料是很有特色的,选的是澳口网糟船刚从定置网中捞回的鲜虾,有的虾在下锅前还活蹦乱跳的。用这样的虾煮出的汤料特别的清甜、爽口。

三沙三绝:鱼丸、肉燕、肉粽号称“三沙三绝”。肉燕皮薄馅大,口感饱满,味道极好,吃而不腻。著名的三沙鱼丸。其货真料足、风味独特、富有弹性、味道鲜美、连汤都是海鲜的美味。三沙肉粽以糯米、粽叶为主要原料,以红葱头为辅料,以五花肉、干香菇、干贝、鹌鹑蛋为馅料,以五香粉、老抽、生抽、老酒、盐、糖为调料制作而成的食品。口味咸香。


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